Opera cake có nguồn gốc từ nước Pháp, được ưa chuộng trên khắp thế giới. Chiếc bánh có nhiều lớp xen kẽ nhau: lớp bánh bông lan được làm từ hạnh nhân béo thơm, lớp kem bơ thấm đậm mùi cafe và được phủ ngoài bằng lớp ganache. Chiếc bánh ngọt ngào này sẽ không làm tín đồ chocolate thất vọng.
Trước đây Opera cake thường xuất hiện trong thực đơn bánh ngọt của nhiều nhà hàng, khách sạn sang trọng cũng như những tiệm bánh nổi tiếng. Chính bởi hình dáng sang trọng, nét quý phái thể hiện trong màu sắc và mùi vị thơm ngon hảo hạng khiến nhiều người đắm say.
Hiện nay, bản giao hưởng bốn mùa này không còn dành riêng cho tầng lớp thượng lưu, quý tộc mà đã đến gần hơn với nhiều người. Khi đi ngang qua nhiều tiệm bánh tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những chiếc Opera cake được đặt ngay ngắn và trang trọng trên kệ. Mùi vị và thành phần có thể thay đổi nhưng thoạt nhiên chiếc bánh này vẫn hiện diện 1 cách kiêu sa như một nghệ thuật trang trí cổ điển nhẹ nhàng mà vẫn ăn nhập với mọi không gian.
Tại Vincake Bakery, Opera cake luôn được coi là chiếc bánh đẳng cấp nhất. Lớp gato mềm xốp chưa bao giờ khiến người ăn thất vọng. Thật tuyệt vời khi nó được phủ lên 1 lớp kem bơ béo ngậy thơm phức. Kem bơ, thứ kem ngon hảo hạng được chọn lựa tạo nên chiếc bánh này quả thực khiến khách hàng mê đắm. Sự hòa quyện ấy như mang lại cho Opera 1 chất riêng, chất sang khó mà chiếc bánh nào có thể tranh cướp được vị trí. Các lớp bánh và kem xen kẽ đều nhau, lớp bạt bánh được tẩm vị cà phê thơm thơm giúp bánh ẩm nhưng không hề mềm nhão, lớp kem bơ béo, mịn ngọt dịu khiến người thưởng thức càng ăn càng đắm say.
Điểm nhấn của siêu phẩm này không gì khác chính là lớp kem trên bề mặt. Một lớp Socola bóng loáng với vị thơm không hề lẫn vào đâu được thật sự sẽ khiến người ăn phải trầm trồ. Khi thưởng thức, lớp bánh mịn màng tan ngay trong miệng, thơm đượm mùi kem bơ cà phê kết hợp với ganache chocolate mà không hề gây ngán.
Thật vậy, nếu bạn đang được thưởng thực bản giao hưởng bốn mùa này thì bạn sẽ cảm nhận được hết những gì Vincake bakery đang nói trên đâ
